食用油行业原材料成本高企影响企业利润

食用油行业成本结构中，原材料占比极高（如西王食品74.39%，金健米业超92%），人工和制造费用低。产业链上游油料作物如葵花籽毛利率达72.6%，中游制造企业毛利率5%-25%，下游线上销售差异大，线下约16%。价格由供应端、制造端及需求弹性共同决定，原材料价格波动显著影响企业成本。