碳账本时代来临！泸州老窖绿色技术领跑行业转型

中国酒业首部系统性碳核算国家标准GB/T32151.25—2024正式实施，要求酒企从化石燃料燃烧、废水处理等五大维度核算碳排放。泸州老窖通过智能发酵控制系统将蒸汽消耗降低20%，山西汾酒、五粮液等头部企业也通过技术改造实现减排增效。中小酒企面临技术、成本、人才三重压力，但部分企业通过共享平台和创新模式探索转型。政策端多地推出碳排放补贴、标识制度等激励措施，行业加速向绿色低碳模式转型。