泸州老窖为浓香型代表 行业规范利好发展

第五届问酒论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉谈及白酒香型发展。浓香型是市场占有率最高的白酒香型，泸州老窖为该香型代表之一，核心工艺为泥窖发酵，窖泥微生物赋予酒体丰富香味物质。宋书玉指出当前香型存在概念泡沫、营销内卷等乱象，强调未来需规范发展减少恶性竞争，这对正规品牌有利。