智能酿造颠覆千年工艺，AI酒业=

文章主要介绍了人工智能在酿酒行业的应用，特别是中国酒企如泸州老窖等将智能化重心投向生产端。泸州老窖智能包装中心在四川泸州白酒产业园区试生产，运用AI智能、云计算、物联网等技术，整合六大信息系统，提高生产效率，推动企业数字化升级。AI不仅带来效率革命，还引发行业对传统工艺与现代科技融合的思考。