古井贡酒董事长强调数字化转型是必修课

在2025世界名酒发展大会上，古井贡酒董事长梁金辉表示，对于历史经典行业而言，数字化转型已不再是选修课，而是关乎未来发展的必修课，其核心在于利用数字技术贯通原料酿造、储存、流通、消费、服务等智能制造的全过程。

这不仅是为提升效率、保证品质的工艺革命，更是为构建新型产业生态、重塑消费者信任的系统化工程。