【观点】五粮液烧烤场景布局分析

2025年中国烧烤市场规模突破2680亿元，年轻群体成为新消费主力，酒企竞相切入烧烤场景布局。

在2026中国烧烤产业风向论坛上，发布《白皮书》并讨论酒企如何“赶烤”，强调品牌与场景绑定。五粮液创新打造“五粮·炙造”新潮体验店，探索品牌年轻化，以吸引年轻消费者。

专家观点指出，烧烤是年轻消费核心聚集地，酒企布局是行业发展必然。