2024年湖南生猪规模屠宰和猪肉外销量双增长

2024年，湖南省规模以上生猪屠宰量达2695万头，排全国第四位，集中屠宰率提升至45%，跨省调出猪肉量同比增长32.6%。为延长产业链、提高附加值，湖南实施了屠宰加工能力提升工程，并出台了多项政策支持生猪产业的发展，如引进全产业链项目、增加肉制品加工企业数量及提供设备购置奖补等措施。