预制菜行业毛利率持续走低 原材料成本挤压企业利润空间

预制菜行业原材料成本占比较高（超75%），行业毛利率从2018年20.07%降至2024年13.79%，呈持续下滑趋势。双汇发展作为预制菜行业上市公司之一，面临原材料价格传导压力和市场竞争加剧的挑战。行业价值链呈现中游环节利润空间压缩，企业需通过产品创新提升竞争力。