预制菜千亿市场现增速换挡 千味央厨区域龙头地位面临新考验

前瞻产业研究院报告显示，2024年中国预制菜市场规模达5466亿元，但增速显著放缓，行业毛利率持续下滑。千味央厨作为预制菜行业中游食品加工领域的代表企业之一，位列行业百强。行业竞争加剧，区域分布上河南等华中地区企业密集，千味央厨凭借本土优势可能受益。但整体行业面临价格战和成本压力，企业需通过创新维持竞争力。