天风证券—食品饮料行业：餐供助力行业降本增效，未来发展前景值得期待—250207

根据华经产业研究院发布的《2023年中国水产预制菜行业发展现状》报告，中国是渔业养殖和水产品消费大国，水产预制菜市场空间广阔。千味央厨位列预制菜行业中游企业的第一梯队，该梯队市占率为13.4%。安井食品作为行业龙头，鱼糜产品营业收入逐年上涨，2022年达39.45亿元。数据还显示，2022年购买过水产预制菜的消费者中，近七成消费次数增多，显示出市场需求持续上升的趋势。