2024年湖南生猪规模屠宰和猪肉外销量双增长

2024年，湖南省规模以上生猪屠宰量达2695万头，排全国第四位，跨省调出猪肉25.2万吨，较2022年增长32.6%。湖南作为生猪养殖大省，年出栏生猪超过6000万头。为延长产业链、提高附加值，湖南实施屠宰加工能力提升工程，出台多项措施支持生猪产业及肉类加工发展，如正大集团在宁乡、石门投资建设100万头生猪全产业链项目，投产后年产值可达60亿元。政府对屠宰加工企业新购置设备进行奖补，并每年统筹安排资金支持新建和改扩建肉类加工企业。