莱茵生物Reb M2国内审批近尾声 甜味剂市场迎新机遇

莱茵生物新一代天然甜味剂产品Reb M2的国内征求意见稿公示阶段已收官，距离正式进入国内食品饮料市场更近一步。该产品甜度约为蔗糖200倍，零热量且高安全，关键优势在于口感接近蔗糖，解决了传统甜菊糖苷的后苦味和涩感问题，消费者接受度与蔗糖差异极小。全球减糖政策及消费升级催生对低卡高甜口感纯正甜味剂的需求，Reb M2通过酶转化技术突破口感瓶颈，可与多种甜味剂复配，已在20余个食品品类完成实证研究，对公司打开健康食饮甜味剂市场制高点具有战略意义。