全聚德跻身预制菜百强榜第三梯队 烤鸭成特色竞争力

全聚德作为新上榜企业进入《2024胡润中国预制菜生产企业百强榜》，凭借烤鸭等特色产品位列第三竞争梯队。行业报告显示，预制菜企业竞争激烈，第一梯队为安井食品、双汇等龙头企业，第二梯队包括盒马鲜生、广东酒家，第三梯队企业以细分领域产品为主。全聚德在肉禽类预制菜领域通过烤鸭产品形成差异化竞争力，但行业整体面临营收增速放缓、毛利率分化等问题，区域分布上山东、河南等省份企业集中度较高。