全聚德新店客流营收双爆发，加速创新布局新赛道

全聚德与东来顺两大老字号同步入驻通州湾里·王府井WellTown，其新店毗邻环球度假区，旨在为年轻客群与来京游客打造品质用餐新选择。

门店相关负责人表示，试营业次日，便实现客流与营收双爆发。

近年来，全聚德加速布局新赛道，例如进驻大兴机场打造“聚德面舍”，新增多元风味菜品，并推出可携带登机的片皮烤鸭。业内人士认为，通过渠道拓展、场景升级与产品迭代，老字号正从历史符号转变为可参与的旅游体验场，将持续提升在年轻客群与游客中的知名度与好评度。