【观点】全聚德业绩下滑与转型分析

全聚德2025年业绩显示营收利润双下滑，门店收缩。归母净利润暴跌77%，扣非后亏损622万。分析指出公司面临品牌老化和品类局限的双重挑战，包括地域依赖、性价比不高和消费场景窄。

管理层尝试转型，如升级门店和开拓海外市场，但老字号转型困难，未来翻盘存疑。