全聚德：“全聚德挂炉烤鸭技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录

全聚德回应投资者关于全聚德鸭坯与四季民福鸭坯区别的提问，强调全聚德选用具有自主知识产权的优质纯种北京鸭为原料，并且其挂炉烤鸭技艺复杂且标准化，已列入国家级非物质文化遗产名录，体现了中华传统饮食文化的匠心坚守。