海大集团5000万布局无刺草鱼！水产养殖革命要来了？

海大集团斥资5000万元独占华中农业大学的无刺草鱼技术，有效期20年。该技术通过基因编辑减少鱼刺，虽蛋白质等指标与普通草鱼相当，但面临政策审批和消费者对基因编辑安全性的顾虑。无刺草鱼若成功上市，将降低养殖成本、提升售价，并推动水产加工和餐饮行业创新，但需等待国内基因编辑水产品商业化政策放开。