《乳制品白宝书》发布，皇氏集团水牛奶业务迎利好

9月7日举行的第二届食品与健康传播大会发布《乳制品科普白宝书》，强调乳制品科学饮用及水牛奶的营养优势。作为国内水牛奶领军企业，皇氏集团在种源方面，“水牛引种项目”引入巴基斯坦尼里拉菲奶水牛胚胎，2025年4月首批犊牛诞生，突破种源“卡脖子”难题；产能布局上，安徽阜阳智慧化乳制品中央工厂于8月29日启动试生产，年产能25万吨，配套牧场可养殖5000头以上奶水牛，未来将覆盖华东市场，全国性产能布局日趋完善；公司还推出100%水牛乳新品，营养指标符合《白宝书》“精准补钙”“优质营养摄入”主张，助力其在高端乳制品市场的拓展。