行业追踪|乳制品市场（1月13日—1月19日）：脱脂奶粉价格环比略有下跌

本周乳制品市场价格出现不同程度的下降，其中脱脂奶粉和全脂奶粉价格跌幅较大。生鲜乳原奶价格保持稳定，但乳制品行业整体毛利率偏低，原奶和包材成本占比较高。上游原材料中PET现货和玻璃价格上涨，可能对乳制品企业的成本端形成压力。皇氏集团作为乳制品企业之一，其乳制品和食品收入占比为86.88%，产品毛利率为20.58%。