涪陵榨菜稳居酱腌菜榜首，行业扩容或成新引擎

智研咨询发布的《2025—2031年中国调味品零售行业市场运行格局及前景战略分析报告》指出，我国调味品零售行业保持稳健发展，2024年市场规模达1716.9亿元，同比增长4.1%。报告提到涪陵榨菜在酱腌菜细分市场中市场份额稳居第一位，吉香居、川南等紧随其后。行业受益于餐饮复苏、预制菜需求增长等驱动，未来规模有望进一步扩张。