消费升级引爆千亿肉制品市场，金字火腿迎增长风口

2025年中国肉制品行业报告显示，消费升级推动肉制品需求增长，行业规模达2.12万亿元。金字火腿作为行业代表企业，2024年前三季度营收同比增长10.57%，其主营火腿产品市场占有率领先。行业呈现低温肉制品崛起、数字化转型加速、国际化拓展等趋势，政策支持与技术创新为行业注入长期动能。