【观点】专家析金字火腿主业萎缩与转型困局

专家分析指出，金字火腿依赖非经常性损益调节业绩的现象暴露了主业盈利能力的虚弱，2025年归母净利润同比骤降59.30%，经营活动现金流由正转负，降幅达120.44%，显示原生现金流紧张。

传统火腿面临结构性挑战，需求下降且与年轻消费群体脱节，而预制菜转型近两年仅剩6款试销产品，反映出研发和渠道能力短板，转型进展缓慢。