私屠滥宰何时休？国家生猪屠宰新规：3月1日起，农村还能自由宰猪吗？

近期多地曝光私屠滥宰事件，涉及湖南和广东等地，违法者受到法律制裁。此类行为威胁食品安全、市场秩序和公共卫生，国家加强了生猪定点屠宰和检疫制度的执行力度，并于2025年3月1日起施行新的《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》以规范行业秩序。扬翔股份等企业通过技术革新确保猪肉质量安全及全程可追溯。