休闲卤味巨头们的焦虑：绝味卖奶茶之后，周黑鸭开卖椰子水

继绝味食品和周黑鸭跨界进入饮料市场后，煌上煌也曾计划投资收购休闲零食企业展翠食品，但最终终止。卤味巨头们纷纷跨界的主要原因是业绩增长压力大，2024年前三季度，煌上煌营业收入下滑8.11%，净利润下降22.12%。煌上煌门店数量也在减少，从2023年末的4497家减少到2024年6月的4052家。这些企业的跨界尝试旨在寻找新的增长点，但市场反应和效果尚不明确。