【市场】生猪均价突破10.8元/公斤 量价齐升印证需求边际改善

截至2026年8月18日，全国生猪均价已达10.86元/公斤，周环比上涨4.22%，湖北、江西、北京等多地猪价突破11元/公斤，猪价与日屠宰量同步上行，印证立秋后消费边际改善。

开源证券认为本轮上涨具备需求端支撑，后续需重点关注开学备货带来的需求增量、二育“一出一进”节奏及养殖端压栏情况；

山西证券指出当前自繁自养利润已环比改善约34元/头，若行业持续亏损或进一步驱动市场化去产能，为后续猪价上涨周期奠定基础；

国金证券则表示供给端压力仍大，猪价反弹后仍有下跌空间，中长期头部低成本养殖企业有充足超额利润释放空间。