【观点】食用菌行业业绩回暖与淡季挑战分析

食用菌行业在2025年集体扭亏，2026年一季度业绩持续改善，主要得益于供需格局修复带动价格回暖和产品结构优化。

行业经历快速扩张到产能出清的完整周期，市场份额向头部企业集中，众兴菌业通过双孢菇差异化经营保持业绩稳健。

然而，第二季度是消费淡季，价格有走弱趋势，行业面临淡季考验，企业需依靠产品结构改善构建长期竞争力。