魔芋风口爆发！盐津铺子'大魔王'成十亿级爆款，健康零食赛道领跑

国泰海通证券报告指出，魔芋作为健康食材顺应消费趋势，魔芋零食因低热低脂特性及辣味成瘾属性，具备高复购和增长潜力。盐津铺子通过子品牌'大魔王'聚焦魔芋素毛肚，差异化创新推动休闲魔芋制品营收占比提升，2024年含税销售额超10亿元，2025年3月单月全渠道出货破亿。报告同时提示新品推广不及预期、市场竞争加剧等风险。