自产模式优势凸显 盐津铺子或受益零食行业变革

盐津铺子作为自产模式零食企业，在当前代工品牌因质量争议（如麻六记酸辣粉发霉事件）及零食量贩渠道冲击面临业绩下滑背景下，其自主生产优势凸显。零食量贩渠道通过低价策略挤压传统代工品牌市场份额，良品铺子、来伊份等代工为主的企业近年营收持续下滑、门店收缩，而自产模式企业因品控能力可能获得市场认可。行业研报显示零食量贩渠道增速迅猛，2024年销售额已超品牌连锁门店，但代工品牌转型困难，盐津铺子的生产模式或成差异化竞争关键。