盐津铺子产品创新助力突围零食行业困境

零食行业面临激烈竞争，头部品牌如良品铺子、三只松鼠、洽洽等业绩低迷，但盐津铺子凭借创新产品策略突围。其'蛋皇'鹌鹑蛋和麻酱素毛肚单品表现突出，营收增长显著。公司通过健康化、新中式产品布局（如零添加西梅、养生零食）及年轻化营销（'天马行空'品牌定位、综艺联动）增强竞争力。行业整体面临成本压力、渠道转型和外部竞争，但盐津铺子的差异化策略为其带来增长机会。