【风险】行业食品安全隐患暴露供应链与治理风险

媒体曝光网红零食鸡爪、冻干草莓存在食品安全隐患，涉及双氧水漂白、农药残留和重金属超标，这反映出休闲食品行业在食品安全、供应链管理及公司治理方面存在风险。专家指出，供应链管理是当前ESG信息披露中最易被弱化的环节，风险往往在此暴露。在22家休闲食品类上市公司中，盐津铺子的ESG评级为A，表现相对较好，但行业整体ESG信息披露质量有待提升，且部分公司因业绩压力忽视ESG治理。