【观点】渠道变革进入深水区，华润啤酒借定制产品适配新渠道

食品饮料行业渠道版图正从传统商超向即时零售、会员店、折扣店等新兴渠道迁移，品牌商过去一款单品通吃全渠道的模式逐渐失效。

渠道定制和供应链效率成为下半场竞争的关键变量，企业需要更快把需求洞察转化为产品，并围绕不同渠道调整包装、规格和运营方案。

华润啤酒与美团歪马送酒推出定制产品“雪花全麦白啤”，正是品牌商协同渠道开发、适配新消费场景的案例。分析观点认为，能否提升研发推新、渠道适配与供应链响应能力，将决定品牌在新一轮渠道格局中的位置。