食品饮料2024 “健康”成为胜负手

2024年，食品饮料行业围绕“健康”这一关键词发生显著变化。预制菜市场遇冷，企业业绩普遍下滑；相反，健康食品和渠道变革成为新趋势。消费者对健康食品的要求越来越高，魔芋等低热量、高膳食纤维食材备受青睐。线上渠道呈现强分化，直播带货等新兴模式蓬勃发展。此外，食品饮料企业加快国际化步伐，部分公司计划在港股上市。