【观点】食品数字标签试点：消费者知情权升级与信任挑战

数字标签作为预包装食品的“数字身份证”，旨在解决传统标签信息不对称问题，提升消费者知情权。调研显示，超七成消费者主动查看配料表，但近半人无法仅凭纸质标签做出安心判断。数字标签能通俗化晦涩信息、显性化隐形风险、完整化溯源信息，弥补纸质标签盲区。然而，营销内容可能遮蔽核心安全信息，45.2%消费者担忧线上信息可篡改，构成最大信任短板。监管端正持续优化页面规范、推进存证溯源机制，以增强数字标签的民生服务价值。