预制菜行业毛利率连年走低 国联水产等中游企业承压明显

预制菜行业原材料成本占比超75%，国联水产等中游企业毛利率持续下滑。行业上游原材料环节毛利率低于10%，中游预制菜生产商毛利率在10%-25%之间，2024年行业整体毛利率降至13.79%，较2018年下降6.28个百分点。行业竞争加剧导致价格传导压力增大，企业需通过产品创新和营销提升竞争力。