预制菜板块波动 国联水产17日跌1.77%

9月15日预制菜概念板块盘初走强，国联水产（300094.SZ）跟涨；17日板块下跌1.51%，国联水产跌幅1.77%。东吴证券分析师认为预制菜相关企业涨停受近期热点情绪带动，长期趋势向好，餐饮连锁化提升、人工成本上涨等因素将推动预制菜渗透率提升。业内人士称餐饮供应链角度，连锁品牌对净菜、预处理水产品等需求上升，采购考虑成本、供应链稳定性和安全性。