【经营】2万吨微生物蛋白项目年底投产，产品已进入欧洲市场

富祥股份正在加速布局微生物蛋白产业赛道。公司位于景德镇的2万吨微生物蛋白项目已进入建设收尾阶段，计划于今年年底投产。该生产规模虽占地不大，但产能相当于一座大规模养鸡场。目前，其以威尼斯镰刀菌蛋白为原料生产的汉堡肉饼已成功进入欧洲连锁商超销售。

公司生产的微生物蛋白具有生产周期短、效率高、可工业化连续生产的特点，产品主要应用于蛋白饮品、休闲食品及宠物食品等领域。作为行业内的新质蛋白代表，富祥股份正致力于推动微生物蛋白从概念食品走向大众餐桌。