牛肉零食市场扩容！三只松鼠凭大单品抢占先机，行业健康化趋势下如何分羹？

华经产业研究院发布的报告指出，2023年中国牛肉零食市场规模达95.2亿元，行业呈现高蛋白、低脂健康化及线上线下融合趋势。三只松鼠作为重点企业，凭借‘蜀香牛肉’等亿级大单品占据市场地位，2024年上半年营业总收入50.75亿元，其全链路供应链管理体系支撑了坚果及牛肉零食等产品的竞争力。