【观点】魔芋零食赛道下半场：供应链治理成关键

魔芋零食赛道正从增量红利期转向存量竞争阶段，供应链治理能力成为新的竞争关键。国内魔芋原料供给持续萎缩，高粘度纯化魔芋精粉价格已逼近10万元/吨，企业利润空间受到严重挤压。为保障供应稳定，多家头部企业纷纷转向印尼等东南亚国家进口原料，

但跨境供应链的品控风险随之上升。今年9月海关拦截162吨印尼魔芋粉的事件表明，海外原料标准化程度参差不齐，二氧化硫残留超标问题频发。

随着赛道越来越拥挤，成本压力与品控风险并存，如何在压力下守住品质底线，是百亿魔芋赛道真正需要正视的风险。