2024年全球及中国赤藓糖醇行业分析，发酵法的优化将进一步提高产量、减少生产成本「图」

2024年全球及中国赤藓糖醇行业分析指出，发酵法的优化将提高产量、降低成本。赤藓糖醇作为一种天然、低热量甜味剂，广泛应用于食品和饮料中。近年来，由于健康意识提升和低糖食品需求增加，中国赤藓糖醇行业的产量和需求量持续增长。三元生物是全球赤藓糖醇行业内产能最大、市场占有率最高的企业，拥有8.5万吨产能，占国内总产量的56%。随着技术进步和新入局者的加入，市场竞争加剧，行业将迎来快速发展。