光明肉业遇行业变局：万亿肉制品赛道低温产品异军突起，营收增速承压如何破局？

2025年中国肉制品行业在消费升级驱动下持续增长，市场规模突破2.1万亿元。光明肉业作为长三角地区龙头企业，2024年前三季度营收163.84亿元（同比微降0.38%），面临低温肉制品市场崛起与行业数字化转型新趋势。行业呈现高温肉制品占主导、低温品类潜力大的竞争格局，消费端对健康化、高端化产品需求显著提升。