小龙虾加工产能过剩致收购价暴跌，行业转型压力凸显

大湖股份作为小龙虾加工企业之一，所在行业2024年全国加工量138.37万吨，同比下降1.3%，主因产能扩张过快导致库存压力增大。湖北作为核心产区，加工量占全国67.9%，但小龙虾收购均价连续三年下滑，2024年跌至5.5-6.5元/斤，企业经营成本下降的同时面临市场供需失衡压力。行业未来将向精深加工产品（甲壳素、医用产品等）转型，并加速智能化设备应用。