大湖股份水产预制菜技术优势显著
2025-10-14
大湖股份在水产预制菜领域布局酸菜鱼等鱼类菜品,其技术优势包括采用超声泡清洁,自研5℃低温预调理技术,在15℃环境下进行活鱼加工和调味料配置,随后采用真空液氮冷冻技术进行保鲜。
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