安琪酵母获新专利 提升酵母RNA含量降低成本

安琪酵母及子公司申请的'一种提高酵母RNA的培养基添加剂及其应用'专利公布。该添加剂通过特定配方能提升酵母RNA含量，连续发酵提高4.1-5.8%，批量发酵提高13.2%-19.3%。该技术可提升产品质量标准化，降低酵母抽提物生产成本。