【观点】开源证券周报：资金与基本面共振，底部布局窗口已现，关注安琪酵母

开源证券发布食品饮料行业周报，认为当前板块出现资金与基本面共振，底部布局窗口已经打开。

核心逻辑在于：科技板块回调引发避险情绪升温，资金向低估值、高确定性消费板块迁移，同时2026Q2公募食品饮料持仓降至近年低位，筹码出清较为彻底，后续边际利好可能触发资金回补。建议沿餐饮产业链回暖与健康食品消费升级两条主线布局，关注安琪酵母等标的。