【市场】安琪酵母支持世赛烘焙赛项 护航选手竞技

第48届世界技能大赛于9月27日晚在上海闭幕，中国代表团获得41枚金牌，第五次位居金牌榜和团体总分世界第一，创造历史最好成绩。

安琪酵母以全方位的原料与技术支持为大赛"烘焙"赛项的竞技选手保驾护航。公司酵母与烘焙面食技术中心高级工程师、全国技术能手廖进忠表示，赛事促使选手运用新工艺、新技术、新原料，推动行业新产品开发与技术进步，并引导烘焙行业向营养、健康、美味方向发展，有助于推动创意产品转化为工业化生产方案，让更多优质烘焙产品进入大众消费领域。