【观点】券商研报推荐安琪酵母，糖蜜成本优势与酵母蛋白替代打开成长空间

开源证券于2026年9月27日发布食品饮料行业研究报告，指出8月社零数据消费仍呈"弱复苏"格局，粮油食品、饮料、烟酒类增速表现分化，受益于中秋国庆备货，食品饮料子行业相对表现较好。

报告同时看好中国食品北美出海前景，认为品类增量创新与本土化运营是核心壁垒。

推荐组合中包含安琪酵母，核心逻辑为糖蜜成本优势延续，酵母蛋白替代乳清蛋白，有望打开成长新空间。