价格前线|1月26日28种蔬菜批发价异动提示

1月26日，28种重点监测蔬菜批发价涨至5.58元/公斤，当日涨幅3.14%，周涨幅7.51%，月涨幅8.77%。蔬菜产业链涵盖种子培育、农户种植、加工和零售等环节，各环节相互依赖。上游种子行业向规模化、优质化发展，农资产品市场属完全竞争市场，价格合理；中游包括脱水蔬菜、复合调味酱、蔬菜罐头等加工品；下游主要通过超市、便利店及电商平台销售。蔬菜是人们生活不可或缺的食品，其行业发展受人口和社会因素影响较大。