行业追踪|乳制品市场（12月30日—1月5日）：脱脂奶粉价格环比略有下跌

本周乳制品市场价格总体呈现小幅波动，其中脱脂奶粉、黄油奶粉和全脂奶粉价格有所下降，而中老年奶粉、国内品牌婴幼儿奶粉和牛奶价格略有上涨。生鲜乳原奶价格保持稳定，但乳制品行业整体毛利率偏低，受原材料成本影响较大。上游原材料如玻璃、PET现货等价格也出现异动。乳制品企业的净利润和产品收入占比显示，液体乳和奶酪为主要收入来源。