2025年中国奶酪行业餐饮零售渠道占比及增长分析

2023年中国奶酪行业零售和餐饮渠道销量占比约1:2，餐饮渠道增长5%，2024年零售销量预计11.14万吨，餐饮17.3万吨。零售端儿童奶酪占超50%，家庭烘焙和成人零食潜力大；餐饮端应用场景扩展至西式快餐、新式茶饮和中餐。消费者关注营养安全和价格，行业竞争激烈，生产标准提升。