【观点】低温乳制品逆势增长，光明乳业创新拓市场

2021年至2025年，我国液态乳制品市场规模增速放缓，2025年降至3450亿元，但低温液态乳制品逆势增长，市场规模占比提升至27.42%，渗透率仅27.4%，远低于欧美成熟市场，提升空间广阔。

行业呈现‘两超多强’格局，伊利股份与蒙牛乳业领衔市场，光明乳业等企业构成第二梯队。

头部企业持续聚焦细分需求，光明乳业于2025年推出‘光明优倍5.0超鲜牛乳’等高蛋白创新产品，切入精准营养细分市场，行业多元化发展趋势明显。